Incontro gratuito | Tutti "pazzi" per Spirulina. Il futuro è adesso (Padova, 13 settembre 2019)
Perché investire nella produzione e commercializzazione di Spirulina?
Quali sono le prospettive future nella coltivazione delle microalghe?
Lo sai che coltivando una microalga puoi costruire il tuo successo?
Ti aspettiamo all'incontro:
Tutti "pazzi" per Spirulina. Il futuro è adesso
Venerdi 13 settembre - ore 09:30
c/o il Centro Conferenze alla Stanga
p.zza Zanellato 21 – Padova
L'incontro permetterà di entrare nel mondo della coltivazione industriale di microalghe, in particolare di Spirulina. Attraverso l'esperienza di una giovane azienda del territorio, conosceremo quali sono le prospettive di un investimento in questo settore emergente.
Spirulina non solo è considerata un superfood per il suo alto contenuto proteico, ma è sempre più commercializzata come integratore alimentare, nella cosmesi, in campobiomedico e come colorante naturale.
Il progetto nasce dalla collaborazione tra il Laboratorio
Microalghe dell'Università degli Studi di Padova con l'azienda Alghitaly, con l'obiettivo di ottimizzare un processo industriale reale.
09:30 Registrazione dei partecipanti
10:00 Saluti e introduzione ai lavori
Prof. Alberto Bertucco - Direttore del Centro Levi Cases e responsabile del progetto, Università degli Studi di Padova
Dott. Pietro Piccioni - Direttore Coldiretti Veneto
10:10 Ottimizzazione della coltivazione di Spirulina negli impianti industriali
Dott.ssa Martina Pastore - Assegnista di ricerca, Università degli Studi di Padova
10:30 Aumento della produttività di Spirulina in fotobioreattori outdoor
Dott.ssa Giulia Trentin - Assegnista di ricerca, Università degli Studi di Padova
10:50 La coltivazione di microalghe in Italia: l’esperienza di Alghitaly
Dott. Renato Cipriani - Alghitaly
11:10 Applicazioni biotecnologiche delle microalghe e prospettive future
Prof. Matteo Ballottari - Professore associato, Università degli Studi di Verona
11:30 Coffee Break
11:50 Tavola rotonda
12:30 Conclusione dei lavori
La partecipazione all'incontro è gratuita previa iscrizione on line entro mercoledì 11 settembre.